Sate Ayam

Karena kepopulerannya, sate yang merupakan kuliner yang berasal dari pulau jawa ini dapat ditemukan dimana saja di berbagai belahan daerah di indonesia dan telah dianggap oleh seluruh dunia sebagai makanan nasional khas indonesia.

Dan lagi keaneka ragaman suku dan  banyaknya tradisi-tradisi yang berpengaruh pada masakan di indonesia membawakan dampak pada sate itu sendiri, karena itu menjadikan sate memiliki banyak variasi dan jenis, mulai dari cara memasak hingga bahan utama masakan satenya.

Pada umumnya sate ayam dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate ini biasanya disajikan bersama dengan lontong atau nasi tergantung selera hehehehe.

Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa bumbu kecap, bumbu kacang, atau yang lainnya, biasanya disertai acar dari irisan bawang merah, mentimun, dan cabai rawit. Sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong atau ketupat.

Kelebihan makanan sate yang ada di rumah makan/restoran dibandingkan dengan pedagang kaki lima adalah menu yang lebih lengkap  dan variasi makanan sate yang lebih banyak.

Pelanggan juga bisa menikmati makanan sate dengan suasana yang lebih nyaman, namun dengan biaya yang lebih diatas daripada sate keliling atau warung sate di pinggir jalan.

Di indonesia, sate dapat di jumpai di sekitar pedagang kaki lima, toko/warung di tepi jalan bahkan restoran kelas atas sekalipun menyajikan sate. Adapula yang menjualnya dengan cara berkeliling. 

Tak hanya sate ayam, kalian bisa memvariasikan dengan daging sapi, kelinci, bahkan burung dara juga bisa. Nah segitu dulu informasi kali ini tentang sate, anda bebas ingin mencoba yang mana. Tempat sate ini terletak di dekat SPBU Blabak Kota Kediri. Harganya pun cukup terjangkau silahkan berkunjung untuk menikmati santapan sate ayam ini yaa

Rawon Bismo

Rawon Bismo Jl. Mayor Bismo Kediri depan SPBU semampir (Jalan Mayor Bismo No. 1, Semampir, Mojoroto, ) bisa menjadi salah satu pilihan kuliner anda. Di rawon bismo tuh ada pilihannya yang sama-sama rasanya mak nyuss ada RAWON KERINGAN dan RAWON BASAH yang mbedain Empalnya kering ato basah,ada juga paru gorengnya mantap puol.

 MENU
-Rawon Basah
-Rawon Kering
-Nasi Putih
-Krupuk Udang
MINUMAN
-Es Jeruk/Jeruk Hangat
-Es Teh/Teh Hangat
-Air Mineral
RAWON dikenal masyarakat sebagai makanan khas dari khas Jawa Timur. Hanya saja, makanan serupa juga dikenal oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (Surakarta). Makanan Betawi di Jakarta juga ada yang mirip sekali dengan rawon, meski menggunakan ikan, yang dikenal dengan nama kuah pucung. Begitu juga di Pekalongan yang disebut garang asem. Sementara, penampilan serupa juga hadir di Makassar dengan nama palu kalua.
Rasa kuah yang agak manis akan membuat sup hitam ini menjadi lauk yang lezat. Aromanya sangat khas karena dibubuhi bumbu khusus yang dinamakan keluak. Karena bumbu inilah, sup hitam ini menjadi gurih dan sedap.
Bumbu rawon sendiri banyak tersedia di pasar. Sebut saja bawang merah, bawang putih, lengkukas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, keluak, kemiri, daun jeruk, dan garam. Untuk menambah aromanya, lengkapi dngan daun bawang merah.

Rawon ini biasanya disajikan bersama nasi hangat dan dilengkapi dengan tauge kecil yang sudah direbus terlebih dahulu. Untuk penambah rasa kita bisa menambahkan seperti daun bawang, sambal, dan jeruk nipis sesuai dengan selera kita. Rawon ini sangat pas bila santap selagi hangat bersama menu lain seperti kerupuk udang, telur asin, dan daging sapi goreng atau empal.

Rawon merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Jawa Timur. Makanan ini sangat mudah kita temukan di berbagai daerah di Jawa Timur, salah satunya di Surabaya. Di Surabaya sendiri, Rawon merupakan makanan yang sangat populer dan bayak warung makan yang menyediakan menu satu ini. Perkembangan Rawon tidak hanya disekitar Jawa Timur saja, makanan ini juga telah tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Hal ini karena banyaknya perantau dari Jawa Timur ke luar daerah yang mencoba menjadikan Rawon sebagai bisnis mereka dan sebagai obat rindu akan kampung halaman mereka. Bagi anda yang berkunjung ke Jawa Timur, makanan ini wajib untuk dicoba dan tentu kurang lengkap rasanya bila belum menikmati makanan tradisional satu ini.

Tempat nya cukup luas kok gaes mari berkunjung ke Rawon Bismo hanya di Kediri tak pelu repot² ke Surabaya lo, makanan yang cukup bergizberharga Rp 10.000,00 satu porsinya , terjangkau bukan. 

Ayam Bakar Wong Solo

Ayodipilih-dipilih :) ,kayak dipasar aja ya hehehe . Gaes kalian harus coba ya kalo bisa semuanya dijamin enak kok .Perut kenyang hatipun senang, kata orang orang sih gitu, menu diatas cukup untuk isi dompet kalian kok, yang penting cicipi dulu rasanya ,okee.

Ayam bakar yang satu ini mungkin satu-satunya ayam bakar asal Indonesia yang terkenal sampai ke negri Jiran Malaysia, tapi kita gak perlu bahas terlalu jauh bagaimana ayam ini bisa terbang sampai ke Malaysia hehehe.. karena Ayam Bakar Wong Solo sudah ada di pusat kota Surabaya. Di Kediri Jawa Timur pun sudah ada.
Dan kali ini aku disuguhi menu andalan dari Ayam Bakar Wong Solo ini, yaitu Ayam Bakar dan Ayam Penyet.

ayam bakarnya enak banget. lembut dan daging ayamnya serasa mudah terbisa dengan tulangnya. sambelnya terasa banget..yang paling aku suka adalah tahu gorengnya..rasanya ada bumbu yang sedikit pedas..maknyus,,,

Ayam bakar wong solo terletak didepan Hutan Joyoboyo, hutan yang baru saja diresmikan menjadi tempat wisata. KEDIRI RUKO STADION BRAWIJAYA BLOK D1-4, KEDIRI.Ramai sekali yang berkunjung kesini, sebenarnya ada juga tempat dilantai 2 tapi waktu saya kesana tempat tersebut masih direnovasi. Fasilitasnya cukup memadai karena terdapat musola dengan perlengkapan yang tertata rapi, kamar mandi yang bersih, dan juga tempat untuk mencuci tangan.

Disini tersedia semacam delivery jadi anda tak perlu repot-repot jika sedang tidak mood memasak dirumah. Soal rasa jangan khawatir anda tidak akan dikecewakan dengan gurihnya bumbu rempah-rempah asli Indonesia ini.

Dihiasi perhiasan yang sama yaitu bihun goreng, tahu goreng tepung, sambal ijo dan terong. Wah mantab deh rasanya kalo uda jadi satu di mulut dikunyah pelan-pelan sambil merem mmh.. dan dengan mematok harga Rp 18.000,-/paketnya aku bilang harga yang sangat terjangkau untuk paket yang komplit ini.. kebayang gak sih kalau acara kantor atau keluarga makannya Ayam Bakar/Penyet ini? Bisa jadi lupa lho sama acaranya masing-masing.. dan lebih kerennya lagi sekalipun judulnya Ayam Bakar Wong Solo mereka gak cuman sediain menu ayam lho, ada igabakar/goreng (35k), balado cumi/udang (28k), ikan gurami bakar/goreng (45k), sate paru sapi (11k), tongseng ayam (22k), oseng kikil lombok ijo (23k), cah kangkung (15k) dannnn.. ini nih yang paling penting buat aku, balado pete! (23k). Ah lengkaplah sudah  makan siangku oops..!
​
Sekarang kita lihat minumannya ya, yang spesial disini ada es campur tetapi saya memilih es jeruk saja hehehe.
ditunggu kehadirannya lo ya, jangan sampai terlewatkan

Ayam Geprek

haii gaes, kembali lagi bersama saya. Tentunya saya akan membuat lidah anda tak berkutik jika melihat kuliner yang satu ini. Ialah Kakkkayamgeprek  yang terletak di JL Joyoboyo,29B ,64129 Dandangan Kota Kediri, Jawa Timur Indonesia dekat toko baju serba 35.
ramai sekali bukan? Kakkkayamgeprek ini sudah mencabang lo jangan khawatir jika anda ingin berkunjung kesini.

Rasa pedasnya datang di akhir suapan, dari sambal jambak yang biji cabainya masih terlihat utuh dan banyak. Jangan khawatir kepedasan, di sini Anda bebas ambil teh manis dan nasi sepuasnya. Kalau kurang, masih ada jus dan milkshake yang bisa dibeli satuan.
Ayam geprek memang menarik. Secara rasa, ia adalah perpaduan rasa yang digemari banyak orang Indonesia: gurih dan pedas. Meski demikian, sejatinya, ayam geprek bukanlah varian kuliner yang benar-benar baru. 

Sudah tercantum menu apa saja yang tersedia. Tinggal memilih sesuai selera anda. Kalau saya sih tanpa keju karena kurang suka dengan rasanya. Tapi tenang saja kakkkayamgeprek + topping keju menjadi menu istimewa banyak peminat yang ingin merasakan menu baru tersebut.
Di Indonesia, daging ayam jadi lauk yang cukup mewah. Apalagi jika dibandingkan dengan, katakanlah, tempe atau tahu. Meski begitu, harganya cukup terjangkau, apalagi jika dibandingkan dengan daging sapi dan kambing, atau sesama bangsa unggas lain seperti bebek.

Disini saya mengexperimen dengan minuman bersoda. Dan ternyata rasanya boom! sungguh luar biasa lezatnya. Panasnya nasi, pedasnya ayam, hangatnya sop, dinginnya soda gembira  menjadi satu dimulut menciptakan kualitas rasa yang tak bisa dijelaskan oleh kata-kata.

Bisa dibilang ayam geprek merupakan inovasi ayam penyet yang lebih modern. Hidangan ini kian digemari anak muda karena ayam yang digunakan merupakan ayam goreng tepung dengan bagian kulit yang lebih renyah dan lezat.

Menu makanan yang satu ini sangat enak jika dimakan sebagai menu makan pagi, siang atau malam. Ayam geprek menjadi salah satu makanan khas dengan cita rasa unik, penyajian ayam pun berbeda dengan ayam goreng pada umunya, sebab ayam digeprek sehingga hasil ayam hancur. Sehingga makanan ini terlihat unik dan menarik ditambahi dengan sambal diatasnya.

Di Jawa Timur, kamu bisa menemukan ayam penyet yang secara konsep sama dengan ayam geprek: ayam yang sudah dimarinasi rempah, digoreng hingga kecokelatan, lalu dipenyet dengan sambal yang sudah dibuat sebelumnya. Sedangkan di Jawa Tengah, ayam geprek termasuk hidangan favorit, lengkap dengan sambal bawang yang pedasnya imbang dengan tendangan rasa dan aroma bawang. Ayoo buruan datang jangan sampai terlewatkan , anda pasti rugi jika tidak berkunjung ke kakkkayamgeprek, harganya cukup terjangkau. So, silahkan jadikan kakkayamgeprek sebagai menu santai kalian ya.

Serabi

Serabi notosuman adalah serabi yang terkenal di kota solo. Serabi ini hanya memiliki dua rasa yaitu polos dan cokelat. Serabi polos hanya mengandung rasa manis dan gurih yang merupakan hasil dari pemberian gula dan santan. Sedangkan serabi cokelat mengandung coklat mesir di pinggir sisi-sisi nya. para pembuat serabi notosuman sengaja hanya membuat dua rasa, karena berdasarkan pengalaman mereka dengan membuat variasi rasa seperti nangka, vanila, durian, akan menghilangkan cita rasa serabi notosuman itu sendiri. serabi ini terbuat dari beras cianjur dengan kualitas terbaik dan tidak mengandung bahan pengawet sehingga serabi ini hanya tahan untuk satu hari. Perbedaan serabi notosuman dengan serabi lainnya adalah tidak diberi nya tambahan gula saat penyajian nya. Hal ini dikarenakan kandungan isi nya sudah manis sehingga tidak perlu ditambahkan pemanis saat penyajiannya.

Serabi notosuman memiliki nilai sejarah yang turun-temurun. Serabi notosuman sudah ada sejak tahun 1923. Perintis nya adalah pasangan Hoo Geng Hok dan Tan Gio Lan. Nama notosuman diambil dari nama jalan di Solo yang sekarang telah berubah menjadi jalan M.Yamin. selain itu, orang dahulu menyebut serabi notosuman adalah serabi Inggris. Alasannya masih simpang siur. Namun ada pendapat yang menyatakan bahwa hal ini dikarenakan cara pembuatan Serabi Notosuman cenderung praktis karena tidak perlu menggunakan cairan gula untuk membuat nya manis.

Jalan Letjen. Suprapto 19 , Kediri 

 Serabi yang kaya dengan kandungan gizi ini sangat bermanfaat untuk menguatkan tulang dan memperkuat imunitas karena kandungan serabi notosuman kaya akan santan kelapa. Serabi notosuman tidak dianjurkan bagi penderita Obesitas akut, karena kandungan santan kelapa yang tinggi akan dapat menggangu kesehatan anda. 

Anda bisa melihat daftar menunya dibawah ini. Murah meriah bukan? Rasa gurihnya akan membuat lidah ketagihan buruan datang dan nikmati sensasinya.

       


 Disini juga anda bisa melihat langsung proses membuatnya mulai dari mencetak hingga pengasapannya. Makanan ini baik juga untuk camilan  saat menonton tv maupun bersama teman atau keluarga.

Tempatnya memang tidak terlalu luas akan tetapi semua itu terbayar oleh cita rasa yang dimiliki serabi notosuman banyak pengetahuan yang akan didapat disana mulai dari membuat,memasak, hingga mengemas. Jadi apakah anda tertarik? Mulai sekarang gantilah camilan anda dengan serabi notosuman dijamin nggak akan bikin bosen deh :) 

Es Pisang Ijo

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Es pisang ijo sendiri terbuat dari pisang kukus yang dibalut kulit dadar berwarna hijau, lalu disajikan dengan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Sebagai pelengkap, pada bagian topping akan dituangkan sirup berwarna untuk memperlezat cita rasanya. Satu porsinya mencapai Rp 5.000 murah bukan? Teletak di Jl. Letjend Suprapto Burengan, Pesantren, Kediri, Jawa Timur 64129.

Dari pada anda penasaran apa itu es pisang ijo mending anda tetep nongkrong di blog ini. Karena kali ini saya akan berbagi Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo kepada anda, yang saya dapat langsung dari si penjual es pisang ijo, saya bela-belain tanya resep cara membuat es pisang ijo sebenarnya malu sih tapi demi anda semua, saya ngemis-ngemis minta resep es pisang ijo ini. Bahan untuk membuat es pisang ijo ini cukup sederhana banyak kok dijual di pasaran dan cara membuat es pisang ijo cukup sederhana. Saya yakin anda bisa membuat sendiri dirumah. Berikut Cara Membuat Es Pisang Ijo

Bahan-bahan Membuat Es Pisang Ijo

* 1/2 tetes pewarna hijau
* 50 g tepung sagu
* 175 g tepung beras, ayak
* 1/2 sdt garam
* 100 ml air daun suji
* 6 buah pisang raja matang
* 300 ml air

Bahan Untuk Bubur Pada Es Pisang Ijo

* 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
* 50 g tepung beras
75 g gula pasir
* 1 lembar daun pandan, simpulkan
* 1/4 sdt garam

Bahan Pelengkap Untuk Resep Es Pisang Ijo

* Es Serut
* 100 ml sirop cocopandan, siap pakai
* 100 ml susu kental manis

Cara Membuat Es Pisang Ijo

1. Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm.
3. Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup rata.
4. Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
5. Bubur: Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
6. Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.

 ayo buruan mencoba kawan! pasti bikin kalian ketagihan deh, rasanya gurih banget lo.

seblak

Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makan khas dari Sunda Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu.[1] Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan.

Bahan dasarnya adalah kerupuk udang yang disiram dengan air panas dan diberi bumbu serta sayuran. Seblak terbuat dari kerupuk yang direbus, dan diberi bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabe rawit, kunyit, dan penyedap rasa.

Contohnya seblak yang dijual di Seblak Oces, seblak yang dijual di sini sendiri adalah seblak basah. Kerupuknya sendiri terdiri dari bermacam-macam kerupuk, seperti kerupuk yang keriting, yang berbentuk seperti bunga, seperti makaroni, dan bermacam-macam.

Diaduk dengan berbagai bumbu, kuahnya sendiri berasa pedas, dipadu dengan baso dan juga telur. Bagi penikmat pedas tentunya seblak adalah santapan yang pas untuk memenuhi dahaga Anda akan sensasi pedas.

Seblak sendiri dijual sebagai makanan jalanan, dan tentunya dengan harga kaki lima juga. Dengan Rp 7 ribu sampai 9 ribu, kita dapat menikmati seblak berisi kerupuk dan batagor kering dengan kuah pedasnya, atau bisa juga menambah ceker untuk menambah kenikmatannya. 

Namun beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah, karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu Krupuk Godog yang sudah populer sejak tahun 1940an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000an. Seblak juga sudah ada di Daerah Cianjur bagian selatan sejak dari jaman sebelum kemerdekaan, makanan ini adalah makanan alternatif kaum masyarakat ekonomi lemah sebagai pengganti jajanan.