Ayam Geprek

haii gaes, kembali lagi bersama saya. Tentunya saya akan membuat lidah anda tak berkutik jika melihat kuliner yang satu ini. Ialah Kakkkayamgeprek  yang terletak di JL Joyoboyo,29B ,64129 Dandangan Kota Kediri, Jawa Timur Indonesia dekat toko baju serba 35.
ramai sekali bukan? Kakkkayamgeprek ini sudah mencabang lo jangan khawatir jika anda ingin berkunjung kesini.

Rasa pedasnya datang di akhir suapan, dari sambal jambak yang biji cabainya masih terlihat utuh dan banyak. Jangan khawatir kepedasan, di sini Anda bebas ambil teh manis dan nasi sepuasnya. Kalau kurang, masih ada jus dan milkshake yang bisa dibeli satuan.
Ayam geprek memang menarik. Secara rasa, ia adalah perpaduan rasa yang digemari banyak orang Indonesia: gurih dan pedas. Meski demikian, sejatinya, ayam geprek bukanlah varian kuliner yang benar-benar baru. 

Sudah tercantum menu apa saja yang tersedia. Tinggal memilih sesuai selera anda. Kalau saya sih tanpa keju karena kurang suka dengan rasanya. Tapi tenang saja kakkkayamgeprek + topping keju menjadi menu istimewa banyak peminat yang ingin merasakan menu baru tersebut.
Di Indonesia, daging ayam jadi lauk yang cukup mewah. Apalagi jika dibandingkan dengan, katakanlah, tempe atau tahu. Meski begitu, harganya cukup terjangkau, apalagi jika dibandingkan dengan daging sapi dan kambing, atau sesama bangsa unggas lain seperti bebek.

Disini saya mengexperimen dengan minuman bersoda. Dan ternyata rasanya boom! sungguh luar biasa lezatnya. Panasnya nasi, pedasnya ayam, hangatnya sop, dinginnya soda gembira  menjadi satu dimulut menciptakan kualitas rasa yang tak bisa dijelaskan oleh kata-kata.

Bisa dibilang ayam geprek merupakan inovasi ayam penyet yang lebih modern. Hidangan ini kian digemari anak muda karena ayam yang digunakan merupakan ayam goreng tepung dengan bagian kulit yang lebih renyah dan lezat.

Menu makanan yang satu ini sangat enak jika dimakan sebagai menu makan pagi, siang atau malam. Ayam geprek menjadi salah satu makanan khas dengan cita rasa unik, penyajian ayam pun berbeda dengan ayam goreng pada umunya, sebab ayam digeprek sehingga hasil ayam hancur. Sehingga makanan ini terlihat unik dan menarik ditambahi dengan sambal diatasnya.

Di Jawa Timur, kamu bisa menemukan ayam penyet yang secara konsep sama dengan ayam geprek: ayam yang sudah dimarinasi rempah, digoreng hingga kecokelatan, lalu dipenyet dengan sambal yang sudah dibuat sebelumnya. Sedangkan di Jawa Tengah, ayam geprek termasuk hidangan favorit, lengkap dengan sambal bawang yang pedasnya imbang dengan tendangan rasa dan aroma bawang. Ayoo buruan datang jangan sampai terlewatkan , anda pasti rugi jika tidak berkunjung ke kakkkayamgeprek, harganya cukup terjangkau. So, silahkan jadikan kakkayamgeprek sebagai menu santai kalian ya.

Serabi

Serabi notosuman adalah serabi yang terkenal di kota solo. Serabi ini hanya memiliki dua rasa yaitu polos dan cokelat. Serabi polos hanya mengandung rasa manis dan gurih yang merupakan hasil dari pemberian gula dan santan. Sedangkan serabi cokelat mengandung coklat mesir di pinggir sisi-sisi nya. para pembuat serabi notosuman sengaja hanya membuat dua rasa, karena berdasarkan pengalaman mereka dengan membuat variasi rasa seperti nangka, vanila, durian, akan menghilangkan cita rasa serabi notosuman itu sendiri. serabi ini terbuat dari beras cianjur dengan kualitas terbaik dan tidak mengandung bahan pengawet sehingga serabi ini hanya tahan untuk satu hari. Perbedaan serabi notosuman dengan serabi lainnya adalah tidak diberi nya tambahan gula saat penyajian nya. Hal ini dikarenakan kandungan isi nya sudah manis sehingga tidak perlu ditambahkan pemanis saat penyajiannya.

Serabi notosuman memiliki nilai sejarah yang turun-temurun. Serabi notosuman sudah ada sejak tahun 1923. Perintis nya adalah pasangan Hoo Geng Hok dan Tan Gio Lan. Nama notosuman diambil dari nama jalan di Solo yang sekarang telah berubah menjadi jalan M.Yamin. selain itu, orang dahulu menyebut serabi notosuman adalah serabi Inggris. Alasannya masih simpang siur. Namun ada pendapat yang menyatakan bahwa hal ini dikarenakan cara pembuatan Serabi Notosuman cenderung praktis karena tidak perlu menggunakan cairan gula untuk membuat nya manis.

Jalan Letjen. Suprapto 19 , Kediri 

 Serabi yang kaya dengan kandungan gizi ini sangat bermanfaat untuk menguatkan tulang dan memperkuat imunitas karena kandungan serabi notosuman kaya akan santan kelapa. Serabi notosuman tidak dianjurkan bagi penderita Obesitas akut, karena kandungan santan kelapa yang tinggi akan dapat menggangu kesehatan anda. 

Anda bisa melihat daftar menunya dibawah ini. Murah meriah bukan? Rasa gurihnya akan membuat lidah ketagihan buruan datang dan nikmati sensasinya.

       


 Disini juga anda bisa melihat langsung proses membuatnya mulai dari mencetak hingga pengasapannya. Makanan ini baik juga untuk camilan  saat menonton tv maupun bersama teman atau keluarga.

Tempatnya memang tidak terlalu luas akan tetapi semua itu terbayar oleh cita rasa yang dimiliki serabi notosuman banyak pengetahuan yang akan didapat disana mulai dari membuat,memasak, hingga mengemas. Jadi apakah anda tertarik? Mulai sekarang gantilah camilan anda dengan serabi notosuman dijamin nggak akan bikin bosen deh :) 

Es Pisang Ijo

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Es pisang ijo sendiri terbuat dari pisang kukus yang dibalut kulit dadar berwarna hijau, lalu disajikan dengan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Sebagai pelengkap, pada bagian topping akan dituangkan sirup berwarna untuk memperlezat cita rasanya. Satu porsinya mencapai Rp 5.000 murah bukan? Teletak di Jl. Letjend Suprapto Burengan, Pesantren, Kediri, Jawa Timur 64129.

Dari pada anda penasaran apa itu es pisang ijo mending anda tetep nongkrong di blog ini. Karena kali ini saya akan berbagi Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo kepada anda, yang saya dapat langsung dari si penjual es pisang ijo, saya bela-belain tanya resep cara membuat es pisang ijo sebenarnya malu sih tapi demi anda semua, saya ngemis-ngemis minta resep es pisang ijo ini. Bahan untuk membuat es pisang ijo ini cukup sederhana banyak kok dijual di pasaran dan cara membuat es pisang ijo cukup sederhana. Saya yakin anda bisa membuat sendiri dirumah. Berikut Cara Membuat Es Pisang Ijo

Bahan-bahan Membuat Es Pisang Ijo

* 1/2 tetes pewarna hijau
* 50 g tepung sagu
* 175 g tepung beras, ayak
* 1/2 sdt garam
* 100 ml air daun suji
* 6 buah pisang raja matang
* 300 ml air

Bahan Untuk Bubur Pada Es Pisang Ijo

* 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
* 50 g tepung beras
75 g gula pasir
* 1 lembar daun pandan, simpulkan
* 1/4 sdt garam

Bahan Pelengkap Untuk Resep Es Pisang Ijo

* Es Serut
* 100 ml sirop cocopandan, siap pakai
* 100 ml susu kental manis

Cara Membuat Es Pisang Ijo

1. Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm.
3. Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup rata.
4. Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
5. Bubur: Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
6. Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.

 ayo buruan mencoba kawan! pasti bikin kalian ketagihan deh, rasanya gurih banget lo.